Papriku-lambapottur
Góður lambakjötspottréttur með papriku, hvítlauk og kryddjurtum. Þetta er nokkuð stór skammtur og ætti að duga fyrir 8-10 manns en auðvelt er að minnka uppskriftina um helming.
Papriku-lambapottur Read More »
Recipes
Recipes
Pottréttur úr lambahjörtum
Gómsætur pottréttur úr lambahjörtum sem eru brúnuð með beikoni og síðan soðin með víni, kryddjurtum og grænmeti.
Pottréttur úr lambahjörtum Read More »
Rauðvínslambapottur
Franskættaður lambakjötsréttur sem auðvelt er að elda. Hann verður reyndar sérstaklega gómsætur ef hann er gerður úr kjöti af fullorðnu.
Rauðvínslambapottur Read More »
Rauðvínssoðnir lambaleggir
Lambaleggir henta einkar vel í rétti sem látnir eru malla lengi með kryddjurtum, tómötum og víni. Kjötið verður bragðmikið og sérlega meyrt og sósan kröftug og góð. Með þessu er gott að hafa kartöflustöppu en einnig er sósan mjög góð sem pastasósa og því er tilvalið að hafa t.d. tagliatelle með.
Rauðvínssoðnir lambaleggir Read More »
Rómverskur lambakjötsréttur með pasta
Lambakjöt er kannski ekki það fyrsta sem fólki dettur í hug þegar pasta er nefnt en Ítalir eiga til ýmsa góða pastarétti með lambakjöti og þar á meðal er þessi hér.
Rómverskur lambakjötsréttur með pasta Read More »
Lambapottur með tómötum og kartöflum
Hér er allt soðið í einum potti – lambakjöt, kartöflur og bragðmikil sósa.
Lambapottur með tómötum og kartöflum Read More »
Lambapottur með sveppum
Gómsætur en tiltölulega einfaldur pottréttur sem ætti að duga handa a.m.k. 10 manns. Auðvitað má líka minnka uppskriftina um helming eða meira.
Lambapottur með sveppum Read More »
Lambakjötsréttur með appelsínum og eggaldini
Einfaldur en fremur óvenjulega samsettur ofnréttur, ættaður frá Ítalíu. Bera má réttinn fram með appelsínubátunum eða fjarlægja þá áður en hann er settur á borðið.
Lambakjötsréttur með appelsínum og eggaldini Read More »
Lambakorma með apríkósum
Ekta indverskt lambakorma, kryddað með ilmríku og sterku kryddi og látið malla með tómötum og apríkósum. Réttur fyrir fólk sem vill alvöru indverskt bragð.
Lambakorma með apríkósum Read More »
Lambapottréttur með fenniku og kjúklingabaunum
Sneiðar af lambaframhrygg eru einkar bragðgott og frekar meyrt kjöt sem hentar vel til steikingar og grillsteikingar en þó ekki síður í súpur og pottrétti, til dæmis þennan spænskættaða pottrétt.
Lambapottréttur með fenniku og kjúklingabaunum Read More »