Uppruni

Íslenskt lambakjöt (e. Icelandic Lamb) er verndað afurðaheiti á Íslandi frá 2018, er fyrsta afurðin og enn sem komið eina matvaran til að fá verndunina hérlendis en ESB kerfið er fyrirmynd laga sem voru sett 2014. Til hvers er verndunin? Hún tryggir lagalega vernd bænda og framleiðenda og eykur virði afurða. Er verkfæri í neytendavernd og hamlar svindli með matvæli. Heimilað er að vísa sérstaklega til uppruna þeirra afurða sem slíkrar verndar njóta, þess svæðis sem þau koma frá eða hefðbundinnar sérstöðu þeirra. Markmið laganna er að veita þeim afurðum sem uppfylla þær kröfur og þau skilyrði sem sett eru um slíkar vörur nauðsynlega lagalega vernd auk þess að stuðla að aukinni neytendavernd og koma í veg fyrir ólögmæta viðskiptahætti. Umsókn Icelandic Lamb um Evrópska PDO upprunavernd fyrir íslenskt lambakjöt er í umsóknarferli og bíður afgreiðslu. Ítarefni um íslenskar upprunaverndanir má finna hér https://www.mast.is/is/matvaelafyrirtaeki/sertaek-framleidsla-eda-vara/verndud-afurdaheiti 

Evrópska gæðakerfið fyrir landbúnaðarafurðir (skrá yfir vernduð afurðaheiti ásamt afurðalýsingum) er sannreynt kerfi og fái framleiðandi afurð sína skráð í kerfið getur viðkomandi notað upprunamerki ESB. Aðsókn og áhugi framleiðenda á að fá merki sín skráð í kerfið hefur vaxið hratt en árið 2015 voru um 1100 nöfn skráð í kerfinu sem var komið á fót í núverandi mynd árið 2012 með ESB reglugerð nr. 1151/2012. Fyrsti vísir að kerfinu var með skráningarkerfi sem var sett á seint á áttunda áratugnum, síðar með reglugerð um vottanir fyrir landbúnaðarafurðir með vísan til sérstöðu árið 1992. 

Nú eru um 3353 heiti skráð í kerfið. Þá eru um 500 heiti í umsóknarferli, þ.e. sótt hefur verið um eða afurðalýsing birt, þ. á m. er umsókn fyrir íslenskt lambakjöt. Ríki utan EES og ESB geta sótt um skráningu í kerfið. Um er að ræða þrjár tegundir af skráningu, PDO, PGI og TSG vottanir sem gera ólíkar kröfur til tengsla afurðarinnar við uppruna og framleiðslu. Skilyrði fyrir umsókn er að heitið njóti verndar í heimalandinu í sambærilegu kerfi. Á vefsíðu ESB er að finna upplýsingar um öll vernduð heiti, framleiðsluaðferðir o.s.frv.

Þessi vefsíða notar vafrakökur til að bæta upplifun þína. Með því að halda áfram samþykkir þú stefnu okkar um vafrakökur.​