Lambahryggvöðvi með grilluðum kóngasvepp sveppamauki, stökkum kartöfluflögum og sítrónutimjan-soðgljáa.
Kofareykt hangikjöt á beini með gljáðum gulrótum, smjörsteiktu smælki, ertusalati og blaðlauksjafningi