Ástaraldinsósa
Grillþátturinn sem sýndur var á RÚV 2005, vakti mikla athygli. Gestgjafi var Nanna Rögnvaldardóttir og var þessa uppskrift að finna þar.
Þessa sósu er tilvalið að borða með grilluðum ananas.
Recipes
Recipes
Grillaður ananas með chili-hunangsgljáa
Grillþátturinn sem sýndur var á RÚV 2005, vakti mikla athygli. Gestgjafi var Nanna Rögnvaldardóttir og var þessa uppskrift að finna þar.
Grillaður ananas með chili-hunangsgljáa Read More »
Grillaður vorlaukur
Grillþátturinn sem sýndur var á RÚV 2005, vakti mikla athygli. Gestgjafi var Nanna Rögnvaldardóttir og var þessa uppskrift að finna þar.
Grillaður vorlaukur Read More »
Grillaðir tómatar og kumquat
Grillþátturinn sem sýndur var í Ríkissjónvarpinu 2005, vakti mikla athygli. Gestgjafi var Nanna Rögnvaldardóttir og þessa gómsætu uppskrift var að finna þar. Það er fátt betra með grilluðu lambakjöti en gómsætt, grillað grænmeti.
Grillaðir tómatar og kumquat Read More »
Skinkuvafðir ostabögglar
Grillþátturinn sem sýndur var í ríkissjónvarpinu í júní ’05, vakti mikla athygli. Gestgjafi var Nanna Rögnvaldardóttir og þennan gómsæta ostarétt var að finna í þættinum.
Skinkuvafðir ostabögglar Read More »
Ofnsteiktar kartöflur með hvítlauk og lárviðarlaufi
Ofnsteiktar kartöflur með hvítlauk og lárviðarlaufi
Ofnsteiktar kartöflur með hvítlauk og lárviðarlaufi Read More »
Sviðasúpa frá Kúvæt
Á meðal Arabaþjóða þykja svið víða sælgæti og þau eru elduð á ýmsan hátt. Til dæmis er algengt að sjóða þau í súpu og eru slíkar súpur gjarna vel kryddaðar og sterkar. Þessi súpa er frá Kúvæt og kallast þar abawaat.
Sviðasúpa frá Kúvæt Read More »
Skosk kjötsúpa
Hefðbundin skosk kjötsúpa er að sumu leyti býsna svipuð hinni íslensku en þessi hér inniheldur meðal annars sveskjur og blaðlauk.
Saltkjöt og baunir
Flestir halda að það þurfi að leggja baunirnar í bleyti, jafnvel sólarhring áður en sjóða á súpuna, en það er óþarfi. Það er hægt að setja þær beint í pottinn.
Saltkjöt og baunir Read More »
Lambasoð I
Gott kjötsoð er undirstaða í mörgum pottréttum, súpum og sósum. Oft má notast við vatn og súputeninga eða kjötkraft en ef til eru bein er sjálfsagt að nýta þau og sjóða af þeim gott soð. Hér er einföld útgáfa sem hentar t.d. vel í súpu.