Recipes
Lambakjötið er tilvalið á grillið hvort sem það er grillað í sneiðum, heilum vöðvum eða steikum. Uppskrift úr smiðju Úlfars Finnbjörnssonar, matreiðslumeistara sem birtist í Grillblaði Gestgjafans 2007.
Lambainnralæri með hvítlaukssósu Read More »
Girnileg uppskrift úr uppskiftasafni Úlfars Finnbjörnssonar sem hæfir þessu frábæra hráefni og hentar vel við ýmis tækifæri sem birtist í 9. tbl. Gestgjafans 2008.
Sítrónu-og tímíanlegið lamba-prime með salsaverde-sósu Read More »
Lambakjötið er „inn“ í haust. Í nóvember blaði Gestgjafans kynnir Úlfar Finnbjörnsson, matreiðslumeistari gómsæta rétti úr nýju lambakjöti og innmat.
Lambahjörtu með paprikusósu Read More »
Úr bókinni Framandi og freistandi – létt & litrík matreiðsla eftir Yesmine Olsson
Indverskt lambalæri að hætti Yesmine Olsson Read More »
Frábær uppskrift fyrir hátíðarborðið!
Lambahryggur – fylltur í smjördeigi Read More »
Frábær uppskrift á hátíðarborðið!
Lambalæri með rauðvínsperu og kartöflugratíni Read More »
Lamb í kartöfluhjúp með rótargrænmeti og lambasafa
Lamb í kartöfluhjúp með rótargrænmeti og lambasafa Read More »
Hentug uppskrift í forrétt, aðalrétt og jafnvel á smáréttaborðið. Skurður,magn og framsetning er það sem skilur á milli hvað við köllum réttinn.
Lambasalat með sojaristuðum sólblómafræjum Read More »
