Rauðvíns-kryddlögur
Einfaldur rauðvínskryddlögur með kryddjurtum sem hentar vel á allt lambakjöt, hvort heldur er stór stykki eins og læri og hrygg eða t.d. kótelettur, lærissneiðar og framhrygg.
- 4
Hráefni
150 ml þurrt rauðvín
75 ml ólífuolía
nýkreistur safi úr 0.5 sítrónu
2-3 hvítlauksgeirar, pressaðir
1 msk ferskt rósmarín eða 1 tsk þurrkað
1 tsk timjan, þurrkað
nýmalaður pipar
salt