Papriku-grillsósa

Köld sósa sem er góð með grilluðu lambakjöti af ýmsu tagi. Það má nota minna majónes en gert er í uppskriftinni eða jafnvel sleppa því og nota meiri sýrðan rjóma í staðinn en þá væri betra að nota 18% rjóma, ekki 10%.

Pottur og diskur

Hráefni

 1 rauð paprika, stór
 1 dós (200 ml) sýrður rjómi (10%)
 200 ml majónes
 1 msk tómatsósa
 1 tsk worcestersósa
 2 msk sérrí eða púrtvín (má sleppa)
 nýmalaður pipar
 salt

Leiðbeiningar

1

Paprikan fræhreinsuð og skorin í litla bita. Allt hrært saman.

Deila uppskrift