Mintukryddlögur I
Mörgum þykir minta, bæði fersk og þurrkuð, eiga sérlega vel við með lambakjöti og Grikkir krydda lambagrillsteik til dæmis mjög gjarna með mintu.
- 4
![Pottur og diskur](https://islensktlambakjot.is/wp-content/uploads/2021/03/tomt.jpg)
Hráefni
4 msk ólífuolía
1 msk vínedik
2-3 hvítlauksgeirar, saxaðir
4 msk fersk mintulauf, söxuð
nýmalaður pipar
Leiðbeiningar
1
Olía og edik þeytt saman og síðan er hvítlauk, mintu og pipar hrært saman við. Kjötið látið liggja í leginum í a.m.k. 3 klst og gjarna yfir nótt.