Lambakótilettur með timjani og sítrónusafa
Lambakótilettur grillaðar að grískum hætti, kryddaðar með sítrónusafa, timjani og ólífuolíu. Með þeim væri tilvalið að bera fram grískt salat, eða þá franskar kartöflur og grænt salat.
- 4
Leiðbeiningar
1
Kótiletturnar e.t.v. fitusnyrtar. Olía, sítrónusafi, timjan, pipar og salt þeytt eða hrært saman og kótiletturnar penslaðar vel með blöndunni. Látnar standa við stofuhita í allt að 1 klst, eða lengur í kæli. Grillið hitað og kótiletturnar grillaðar við nokkuð góðan hita þar til þær eru hæfilega steiktar (u.þ.b. 10 mínútur, eða eftir smekk). Snúið einu sinni.