Kjöt og karrý á 15 mínútum

Hitið pott á miðlungshita og bræðið smjörið,  bætið karrý saman við og látið krauma vel saman. Hrærið hveiti saman við og blandið vel, því næst er rjóma bætt í og hrærið reglulega meðan suðan kemur upp og sósan þykknar. Smakkið til með ríflegu af salti.

Kryddið með  salti og pipar, og penslið með olíu. Steikið í um 4 mín á hvorri hlið.

Berið fram með hrísgrjónum, gulrótum og snittubrauði.