BBQ-kryddaðar lambagrillsneiðar með BBQ-sósu

Girnileg uppskrift úr uppskiftasafni Úlfars Finnbjörnssonar sem hæfir þessu frábæra hráefni og hentar vel við ýmis tækifæri sem birtist í 9. tbl. Gestgjafans 2008.

Pottur og diskur

Hráefni

 1,2 kg lambagrillsneiðar
 3 msk. olía
 1-1 1/2 msk. BBQ-krydd
 BBQ-sósa

Leiðbeiningar

1

Penslið lambasneiðar með olíu og kryddið með BBQ-kryddi.

Grillið á meðalheitu grilli í 10 mín.

Snúið kjötinu reglulega og penslið kjötið með BBQsósu og grillið í 2 mín. á hvorri hlið.

Berið kjötið fram með BBQ-sósu og t.d. bökuðum kartöflum og grilluðu grænmeti.

Deila uppskrift