10 mínútna lamba tacos „pulled lamb“
- 4-6
Hráefni
Leiðbeiningar
Finnið foreldað „pulled lamb“ í verslun en þessi nýjung hentar fólki sem þarf snöggeldaða, bragðgóða og næringarríka rétti. Pure Arctic selur rifið lambakjöt úr bógi „pulled lamb“ í BBQ sósu. Þarf bara að hita í örfáar mínútur. Passar í taco, samlokuna á pizzur og margt fleira.
Setjið majónes, jógúrt, sítrónusafa, sítrónubörk og hvítlauk saman í blandara og maukið þar til allt hefur samlagast vel. Setjið rauðkál, gulrót og steinselju í skál og blandið saman. Hrærið sósunni saman við og smakkið til með salti og pipar.
Hitið „pulled lamb“ samkvæmt leiðbeiningum á umbúðum. Steikið tortillakökurnar á þurri pönnu í u.þ.b. 30 sek. á hvorri hlið. Setjið rauðkálshrásalat, lambakjöt, rauðlauk og saxað kóriander á tortillakökurnar, kreistið límónusafa yfir og berið fram.