Próvens-kryddlögur
Sítrónur og lambakjöt eiga afar vel saman og hér er einfaldur og góður sítrónukryddlögur sem hentar vel á grillað lambakjöt, til dæmis kótelettur og lærissneiðar.
- 4
Hráefni
1 sítróna
4 msk ólífuolía
1 msk herbes de Provence eða önnur góð kryddjurtablanda
nýmalaður pipar
salt
Leiðbeiningar
1
Safinn kreistur úr sítrónunni. Olíu, kryddjurtum, pipar og salti hrært saman við og kjötið látið liggja í blöndunni á meðan grillið er að hitna eða í allt að 1 klst við stofuhita.